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发布时间:2022-01-28 03:36:00 作者:杰森科技
柠檬酸具有一定的杀菌作用。柠檬酸具有一定的杀菌作用,能够杀灭部分土壤中病菌。柠檬酸是一种广泛应用于食品以及工业等领域的重要有机酸,其生产大致可以分为发酵与提取两个阶段。其中,发酵阶段的环境温度、原料以及菌等因素,可直接影响到柠檬酸的产量与产品的质量。在原料的控制方面,根据柠檬酸发酵、提取的相关要求,对原料的选取以及质量的检验进行严格管理,能够为后续的生产环节提供一定的保障。
从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物,并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。加热至175°C时它会分解产生二氧化碳和水,剩余一些白色晶体。柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离;加热可以分解成多种产物,与酸、碱、甘油等发生反应。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有用途。
在三元酸中受人们关注的是柠檬酸(CA),尽管它的整理效果总体上不如BTCA和PTCA,但因为它价格便宜,易于得到,没有毒性,因而受到重视。CA与各种含磷的无机酸盐催化剂配合使用,以NaH2PO2的效果为好,DP可达3.5级,折皱回复角可提高91°,接近2D树脂的水平。这些酸都是不饱和酸,由于分子结构中又键的存在,使得织物泛黄,影响白度。
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