沈阳柠檬酸生产厂家价格合理「兴发万盛」

提味，柠檬酸本身是果汁的天然成分之一，在饮料中添加可以赋予产品水果风味，同时使酸度更醇厚，不会出现突兀的感觉；护色，柠檬酸能够控制酚酶的活性，抑制果蔬原料产生的酶促褐变反应，同时，其具有的防氧化增效效果，能提高护色剂的作用，起到双重护色作用；抑菌，柠檬酸能够有效调节pH，是通过调节环境体系起到抑菌防腐的作用。在独立的抑菌实验中，柠檬酸对多种细菌的抑菌效果还要优于防腐剂山梨酸钾。

适当食用柠檬酸对人体反而有好处。据文献报道，柠檬酸具有收缩、增固血管并降低其通透性的作用，还能提高凝血功能及血小板数量，缩短凝血时间和出血时间，具有一定的止血作用。柠檬酸作为食品添加剂，能增强防氧化剂的作用，减少防氧化剂的使用量，增加产品的货架期，并能增加饮料入口的爽快感。同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。

柠檬酸是由玉米经霉化、发酵，转化而成。2020年底，随着玉米价格的快速拉升，柠檬酸等玉米深加工产品，大幅度涨价，目前价格已达到历史点。进入2021年后，随着东北地区趴地玉米的集中出售，玉米价格会有小幅回落，柠檬酸也会有小幅度下跌。

目前，国际粮价居高不下，国内玉米华北产区，农民存粮已经很少，随着东北趴地玉米集中售出后，玉米价格下一步很难回落。所以柠檬酸短期内，由于上游原料玉米的支撑，很难再回落。后续柠檬酸的价格，主要还是要参考玉米走势。

柠檬酸属于果酸的一种，柠檬酸在化妆品中的主要作用是加快角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落，毛孔的收细，黑头的溶解等，可以美白和去角质，柠檬汁稀释后可以当收敛化妆水用，主要作用是收敛皮肤，因此比较适合油性皮肤。因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。