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发布时间:2022-06-09 20:32:00 作者:杰森科技
适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸收;吃糖后应及时漱口或刷牙,以防蛀牙的产生;不易直接食用食糖,是以甜味剂替代。用酱油烧菜时,酱油中的糖分有些被分解,菜肴往往带有酸味,在炒菜时加点糖,酸味即可消除;煮火腿前,可先在火腿上涂些白糖,容易煮烂,并有提味的作用;用温糖水浸泡干蘑菇,可使之更鲜美。
人们常吃的还是白糖,但在运输、贮存过程中,白糖容易受病原微生物污染,尤其是容易被螨虫污染。如果螨虫进入消化道寄生,会引起不同程度的腹泻等症状,医学上称之为“肠螨病”。如果螨虫浸入泌尿系统,还可能引起尿频、尿急、尿痛等症状。直接做凉拌菜用的糖、给婴幼儿或老年人食用的糖更需要特别注意。建议将添加白糖的食物加热处理。
白糖亦分为白砂糖、绵白糖两种。白砂糖是以甘蔗为原料加工而成的颗粒状食糖。绵白糖是以甜菜为原料加工而成的细小颗粒状食糖。不仅是砂糖和白糖有外观上的区别。白糖也分为很多种,今天小编主要讲的是绵白糖。听到绵白糖这个名字,就知道这种白糖颜色非常的洁白。它的样子就像它的名字一样,又白又绵。绵白糖的颗粒非常的细小,但是非常容易受潮,所以一定要注意防潮。
白砂糖是以老红糖加碳脱色为基础而制成的.老红糖和白砂糖的区别在于其生产方法不同,组成营养成分不同。大部分老红糖是土法生产的,在大部分时候白砂糖是机制的。营养方面,红糖色棕红,杂质多,甜度低;白砂糖色,干净,甜度高。在药用上,老红糖比白砂糖更好,老红糖含有更多的葡萄糖(比白砂糖多20~30倍),可以直接被机体吸收。
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