沈阳柠檬酸钠价格信息推荐 兴发万盛推荐厂家

具有金属离子络合能力，柠檬酸钠对Ca2+、Mg2+等金属离子具有良好的络合能力，对其他金属离子，如Fe2+等离子也有很好的络合能力。好的溶解性能，并且溶解性随水温升高而增加。具有良好的ph调节及缓冲性能，柠檬酸钠是一种弱酸强碱盐，与柠檬酸配伍可组成较强的ph缓冲剂，因此在某些不适宜ph大范围变化的场合有其重要用处。柠檬酸钠用于清凉饮料可缓和酸味，改进口味。

柠檬酸钠具体用途：柠檬酸钠如用于清凉饮料等，可缓和柠檬酸的酸味，亦用作乳制品的防止酸败剂等；加工干酪、鱼肉糜制品等的增粘剂；冰淇淋等的乳化剂和稳定剂。柠檬酸钠的性状：柠檬酸钠又称枸橼酸钠。柠檬酸钠为无色晶体或白色结晶性粉末。无臭，有清凉咸辣味。易溶于水、难溶于乙醇，熔点150℃。化工、皮革、印刷、无毒电镀及原子能等工业。

洗涤剂中加入一定量的柠檬酸钠，能明显增加洗涤剂的去污能力。含柠檬酸钠的液体洗涤剂具有优良的洗涤性能。如有的含柠檬酸钠清洗剂对某些金属器具无腐蚀性；有的含柠檬酸钠洗涤剂清洗器具后，金属表面光亮如新，而且，清洗后的废液经过处理能再生重复利用，降低了洗涤成本。柠檬酸钠是目前重要的柠檬酸盐，主要由淀粉类物质经发酵生成柠檬酸，再跟碱类物质中和而产生，具有多种的优良性能。